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散裝白酒該如何儲存?

文章作者:zhuobo 發布時間:2022-03-18 13:41:47 瀏覽次數:0

  白酒純凈、濃烈,但極易揮發,散裝白酒該如何儲存?

  1、我們可以選擇密封性較好的容器來存放,不要經常開瓶,以免酒液接觸空氣,防止被氧化。選擇小容器存放,使酒的溫度能很好地保持在一個固定的溫度。一般來說,20度左右最合適,因為溫度太高,白酒揮發快,溫度太低,會影響白酒的儲存效果。

  2、 容器不要裝得太滿,以免溫度升高導致酒溢出。還要經常檢查酒器,發現漏水要及時采取措施處理。

  3、為減少散裝酒的損失,請不要在離容器太遠的地方出售白酒,并使用酒盤收集白酒。賣酒工具用完后,應及時放回罐內,保持工具濕潤,減少酒皮的粘性。隨著科學技術的不斷發展,機械化、自動化的儲酒和銷售工具的數量將日益增多,有必要好好學習和掌握它們的使用方法。

散裝白酒

  4、適當攪拌白酒,白酒是酒精和水的混合物,兩者都是無限溶解的。但由于比重不同,在貯酒過程中,上層酒精含量高,下層酒精含量低;如果存放時間長了,蓋子密封不嚴,上層酒的味道就會變淡。為保證酒精含量和風味的一致性,調零前應使用木耙,適當攪拌,上下連接均勻。

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